2．ごはんやao(あお)

今日の自分にちょうどいい、やさしいおばんざいごはん

高鍋町一番街商店街に2024年9月にオープンした「ごはんやao」は、元気になるごはんをしっかり食べたい日に訪れたくなる一軒です。
高鍋町出身の店主・高野さんが手がける、旬の食材を活かしたおばんざい定食を楽しめます。

のれんをくぐると、白と木目を基調としたあたたかみのある空間。
観葉植物の緑がやさしく映え、ほっとひと息つきながら、自分のペースで食事を楽しめます。

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◇ここが推し！ごはんや ao のおすすめポイント

■小鉢一皿ごとに整う、やさしい定食

管理栄養士と野菜ソムリエの資格を持つ店主が大切にしているのは、「口にした人の力になるごはんを届けたい」というあたたかな想い。
素材の味を活かしながら作られる定食は、メイン料理とおばんざいを組み合わせ、すべて食べ終えたときの味のバランスや栄養面まで考えて丁寧に組み立てられています。

小さい頃から小料理屋のおかみさんに憧れ、「いつか自分のごはんやを持ちたい」と思い続けてきた店主。その夢はカタチとなり、今では多くの人に元気とやさしさを届けています。

■旬の食材で、訪れるたびに新しい味

おばんざいは、季節や仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに違った楽しみがあるのも魅力。素材の味を大切にしたやさしい味付けで、どこかほっとするおいしさです。
その味わいに惹かれて、ごはんやaoのごはんを食べに訪れるファンも多く、日々の中でふと立ち寄りたくなる存在です。

■自分に合わせて選べる、自由な定食スタイル

ランチは、煮込みハンバーグや油淋鶏、お魚料理などからメインを選び、さらにおばんざいの数を1～5品まで自由に組み合わせるスタイル。
軽く食べたい日も、しっかり食べたい日も、その日の気分に合わせて調整できるのが、ごはんやaoならではの魅力。自分にちょうどいい量で、おばんざいの種類を選べるのは、なんとも嬉しいポイント！
なかでも、フルコースの【ao5】は、しっかり食べたい方はもちろん、いろいろな味を少しずつ楽しみたい方にもおすすめです。

≪選べるランチの内容≫
【ao1】…基本のセット。お肉・お魚などのメイン料理、ごはん、汁物、ごはんのおとも、おばんざい1品(今日のおばんざい)のセット。1,300円(税込)
【ao2】…基本のセット(ao1)に、選べるおばんざいが1つつきます。1,400円(税込)
【ao3】…基本のセット(ao1)に、選べるおばんざいが2つつきます。1,500円(税込)
【ao4】…基本のセット(ao1)に、選べるおばんざいが3つつきます。1,600円(税込)
【ao5】…基本のセット(ao1)に、選べるおばんざいが4つつきます。1,700円(税込)

■店名に込められた想い

「ao（あお）」という名前には、ハワイ語で「日光」「地球」「光」「夜明け」といった、自然の持つ前向きな意味が込められています。
海の青、空の青のように、そっと寄り添い、見守ってくれる存在でありたい——
そんな自然のaoのように、食べた人の力になれるような手作りごはんを提供したいという想いが、このお店には息づいています。

■テイクアウトや特別な日の利用も

店内での食事だけでなく、日替わりのおばんざいや煮込みハンバーグ、油淋鶏、塩からあげなどはテイクアウトも可能。さらに、予算や好みに合わせたオードブルの注文も受けており、パーティーや特別な日にも利用できます。
※テイクアウトの油淋鶏や塩からあげは、15時までにお電話でご注文ください。
※オードブルのご注文は、一週間前のご予約がおすすめです。最低でも3日前までに事前にご注文ください。

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◇今回私がいただいたのは…

【ao5】（フルコース）/ 1,700円(税込)

基本のセットに、選べるおばんざいが4品ついた満足度の高い定食。
おばんざいは、仕入れ状況や季節によって、内容が変わる日替わりです。

この日の内容は、ごはん・汁物に加え、メインは油淋鶏。ご飯のお供にはズッキーニの味噌漬け、さらに根菜と水菜の和風パスタサラダなどのおばんざいに加え、ほうれん草とお揚げのお浸し、キャベツと厚揚げのピリ辛中華煮、山芋とトマト・きゅうりの和風サラダ、スナップエンドウとブロッコリーの日向夏酢みそ和えと、彩り豊かな小鉢が並びました。

旬の食材を活かした手づくりのおばんざいは、ひと品ごとに違ったおいしさが楽しめます。さらに、一度に10種類以上の野菜を味わえるのも魅力。酸味や甘み、旨味、ほんのりとした辛みなど、さまざまな味わいが重なり合い、五感で楽しめる一食でした。

メインの油淋鶏は、サクッと軽やかな衣に、ジューシーな鶏肉。甘酸っぱいタレが絶妙に絡み、ごはんが思わず進むおいしさに！気づけば、もう一口、もう一口と箸が止まらなくなる満足感でした。

◇毎日でも通いたくなる、「チカラになるごはん」でお腹も心も大満足！

旬の食材を使ったおばんざいと、ちょうどいいバランスの定食。
毎日でも通いたくなるやさしいごはんは、食べる人の気持ちや体調にもそっと寄り添ってくれます。
その味わいに惹かれ、「aoのごはんを食べにいく」という常連も多い一軒。
わざわざ足を運びたくなる理由が、【ごはんやao】にはあります。

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