令和５年６月２０日（火）から、太平寺うどんさんにて米粉麺を使用した新メニューの提供が始まります！
この米粉麺は、徳丸農園さんが商品開発を行いました。始まりは徳丸さんのアレルギーを持つ奥さんが入院した時、病院食が食べれない事があったことからでした。 その時に「誰でも食べれるお米で麺が作れないか？」と、勉強、開発を独自に開始しました。 そこから色々な方のご縁を頂き、「つるつる もちもち」した１００％国産の米粉麺が誕生しました。
こんなにも熱い想いで作られた米粉麺を使用した新メニューが４種類販売開始されます。
・ローストビーフ（高鍋町産有機栽培クレソンも添えられています）
・冷や汁（宮崎の郷土料理）
・ジャージャー麵
・牛麺（牛丼ならぬ）
６月１５日（木）には、発売に先駆けて試食会が行われました。どの商品も非常に美味しく食感もとてもいいです。米粉麺はお米でできている為、お米に合う食材は全部合うというから驚きです。徳丸農園さんも大満足の商品が出来上がりました。太平寺うどんさんで6月20日(火)から発売されますので是非ご賞味ください！
太平寺うどん 定休日：月曜日（祝祭日は営業 翌日火曜日が定休日） 営業時間：9時～19時 ☎：0983-22-5503
試食会の様子はテレビで放送されましたので下のリンクからご覧ください。